Bergamotto: cos’è e i suoi valori nutrizionali
Che cos’è il bergamotto? Il bergamotto è il frutto del Citurs bergamia, specie appartenente alla famiglia delle Rutaceae dall’origine ancora incerta. Viene coltivato in Calabria e se ne conoscono tre varietà principali: il femminello, il castagnaro e il fantastico. Quali sono le proprietà nutrizionali? Il bergamotto è formato per l’80% circa di acqua. Un frutto…